あちらこちらで、柿をいただく季節となりました。今年はどこでも柿が豊作みたいですね！
子供のころはあまり好きではなかった柿…大人になって好きになったフルーツの1つです。
あっさりとした、カスタードベースのクリームと合わせてパフェ風に。彩と酸味に、ブルーベリーを加えました。甘くても、あまり熟れすぎていない柿がよく合います。
柿実る秋…
クリスマスの準備、我が家の漬物達
栗のふわふわスフレケーキ&福井塩サブレ・土日コース♪
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