福井市二の宮のお菓子教室リボン🎀です。
今月大好評だったフルーツタルト、本日最終日を迎えました。オール植物性、身体に優しい材料だけで作る、ヘルシータルトです！
今日は、福井県産のメロン「花咲紅姫」や旬のさくらんぼなどを贅沢に使って、華やかに可愛らしくデコレーションしてみました。
フルーツを何種類かトッピングしたい時、上手にバランスを取るポイントは、まず彩です。ポイントになる赤、グリーンや黄色など、何色かあると華やかです。そして大きさ。大きいものから順に飾っていくと、失敗がなくうまくバランスが取れます。
お客様の感想→「あっさりとした、優しい甘さ！夏にぴったりの爽やかな味ですね！」試食後、おうちに帰られてからの感想→「軽い味わいだったのに、意外にしっかり腹持ちします！でも、変にもたれない！」
身体に優しい、安心な材料ばかりで作りますからね。美しくなりたい女性はもちろん、お子様にも、高齢者の方にも、安心して食べていただけるフルーツタルトです☆
今日は遠方からはるばる来ていただいたお客様も…ありがとうございました！
来月のメニューもお楽しみに(*^_^*)
