もうすぐハロウィンですね。ハロウィンのスイーツといえば、カボチャのスイーツか、または可愛いおばけ系のスイーツなんかがぴったりですが…ちょっと気味の悪い（？）こんな紫色のスイーツで、お手軽に楽しむというのはいかがでしょうか？
気味の悪い…といっても、見ようによってはなかなか可愛いかも？色は、紫芋パウダーを使っているので、不健康そうな色ですが実は超健康的！（笑）
すごーく細かいパウダー状なので、とっても使いやすいです。製菓材料店に置いてあります。（福井だと、Ｃ＆Ｃさんにあります）マフィンは米粉100％、生地もクリームもすべて植物性の食材だけで作ってあります☆
トッピングは、いちごパウダーとココナッツファイン。ココナッツは、有機栽培の無漂白のものです。100均などにもありますが、漂白剤を使ったものもありますので、ちゃんとしたお店で買うのが安心です(^^)
