（記事の続きはタイトルをクリックしてください）暮れも押し迫った今日、今年最後のお客様。お正月に親戚の子供たちが集まるので、美味しい手作りスイーツを作って持って行きたい！というご要望。
なんと、我が家と同じようなシチュエーションではないですか！私も毎年、大晦日に実家に帰るので、お正月に集まる親戚にふるまうスイーツを、30日に焼いて持参します。なので、今年はこちらのお客様と一緒に作ることにしました。
小さな赤ちゃん連れでいらしたので、キッチン隣の和室でねんねさせたり、おむつを替えたりしていただきながら、ちょっと日持ちのする焼き菓子をいっぱい焼きました！
何でも、親戚のお子さんたちの中に、いつもホットケーキミックスでお菓子を作る子がいるとのとで、「簡単だけど、ホットケーキミックスではできないスイーツを」というご要望。そこで、お豆腐や豆乳、植物性のヘルシーなオイルを使った身体に優しいしっとりマドレーヌ＆焼きドーナッツを伝授致しました。常温で3日ほどは大丈夫な点も、手土産にぴったりです(^^♪
