（記事の続きは題名をクリックしてください）昨日は、ビューティフードとの出会いのいきさつを書いてみました♡ところで、この「ビューティフード」って何？って思いますよね？
ビューティフードとは、身体の中から、キレイを呼び覚ますお食事です。一人ひとりがもつ生命力を、食で内側から引き出し、生命力が内からあふれ出す美しさを目指す食のスタイルです…ってことを昨日の記事でお伝えしました☆
じゃあ具体的に、どんなものなの？っていうと、こうです。
１、動物性食品、白砂糖、添加物をできるだけ使わず、玄米や野菜、豆、海藻、発酵食品などを中心にした料理やスイーツを、美味しく華やかに、そして楽しくいただくことで、心も身体も喜ぶほぼ100％植物性の食材で作る食事です。
２、生命を育む自然を尊重し、自然に負荷をなるべくかけずに作られた食物、先人の知恵を生かした伝統的製法で作られた食材、作る人の思いや知恵が大切に込められた食材、それらを料理し食べる人の生命力につなげます。
３、マクロビオティック、ヴィーガン、ローフードを取り入れている方、またどの食のスタイルにもこだわらない方も皆で一緒に、美味しく、華やかに、誰とでもいっしょに楽しめるお食事です。
いかがでしょうか？これらの理念をもとに、それをスイーツバージョンとして特化したものが、「ビューティフードスイーツ」なのです！
続きはまた明日(*^-^*)♡
