(記事の続きは題名をクリックして下さい)雪がすごいので、しばらく買い物にも行けなかったのですが、さすがに食料品が底をついてきました…💦
4日ぶりにスーパーに行ってみたら、棚がガラーンとしてる…
肉・魚・野菜はまあまああるのですが、(と言っても、通常の品揃えではありませんが)お豆腐や油揚げ、ぱん、牛乳などが皆無❗
我が家はあまりパンは買わないのですが、全くないとなると、なぜか急に食べたくなり(^_^;)
そこで、米粉フォカッチャを作ってみました💖
ローズマリーとプチトマトversionで✨
フォカッチャはオリーブオイルで作るので、とってもヘルシー💖以前にコラボした、オリーブソムリエの中辻ミキさんのところのオイルです✨
米粉で作ると、もっちりしっとりしたフォカッチャになります。でも、翌日には固くなっちゃうので、食べたい時に作るのが一番。
とにかく、早く雪がおさまることを祈りつつ、いただきまーす(*^^*)
