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今日は、米粉パン＆スイーツエトセトラ講座③を開催しました✨
お食事にもおやつにもなる、いろいろなパンやスイーツを、全部米粉で作れるようになる講座です💖
毎回、3～4種類の米粉パンや米粉スイーツを作っていくので、けっこう忙しいクラスとなります😆
今日は、米粉フォカッチャ、米粉ケイクサレ、米粉カスタードクリーム入りの米粉クレープを作りました💕
米粉のパンやスイーツは、ふんわりと柔らかで、お米の甘い香りや味わいが感じられるところが魅力です✨
小麦粉のパンやスイーツとは、生地の混ぜ方や焼き上がってからの扱いなど、全く違うポイントがいろいろあります。
とにかく、ご飯と一緒なので、乾燥や冷えは大敵❗まるで女性のお肌みたいですね。
せっかく美味しく作った米粉パンやスイーツを、より美味しく食べていただけるよう、あれもこれもお伝えしようと思ってつい話が長くなってしまいますが‥😅
米粉ファンが一人でも増えますように、草の根活動頑張っていきたいです👊✨
