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今日は、米粉と玄米粉を使った新しい焼き菓子を試作中です✨
ビスコッティが大好きで、今までいろいろな種類を焼いてきました。あの「ガリガリっ」と硬い感じが好きなのですが、実家の父に食べさせた時、「何だこの石みたいに硬いのは」と言われ😅
なので今日は、ちょっと柔らかいタイプの、「ソフトビスコッティ」なるものを作ってみました💕
見た目は普通のビスコッティみたいですが、ちょっと柔らかいのです。でも、クッキーとはまた違う。カリッとしてるけど、ソフトなカリッです☺️
なかなか良い出来💖何かのレッスンの、サブメニューとして登場するかもしれません✨
