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三国コミセン様での、「腸活クッキング」今期最後の回を開催させていただきました。
今回は、中華メニューにチャレンジ✨お料理は、揚げ餃子とチンジャオロースです😊
揚げ餃子は、米粉の皮でヴィーガン仕様のあんを包んで揚げます。あんは発酵調味料で味付けします。しっかり味がついてるから、たれなどはナシでそのままパクパク食べられます☺️
チンジャオロースは、大豆ミートを使ったヘルシーバージョン。大豆ミートの下茹でをしておけば、本当にあっという間に出来てしまうお助けメニューです✨
身体のためにヘルシーなものを、という健康志向の他、環境保護の観点からも、大豆ミートなどのプラントベースが注目されています。
動物性食品を一切やめて、全てプラントベースにというのは急には難しいと思いますが、おかずの1品をこういうメニューに変えてみる、というような使い方なら無理なくチャレンジ出来そうな気がしませんか❓
大豆ミートのお料理メニューのレッスンを、自宅教室でもしたいなあと考えています✨もちろん、スイーツ付きで😃興味のある方がいらっしゃるかどうか分かりませんが、ただいま計画中です💖
