(記事の続きは写真をクリックして下さい) 最近、「麹漬け」にはまっている私です✨ 甘麹や塩麹をブレンドして、いろいろなものを漬けるのです …

(記事の続きは写真をクリックして下さい) お醤油は今までいろいろなものを試しました。でもやっぱり地元のものを応援したい✨それにこの室次醤 …

(記事の続きは写真をクリックして下さい) 以前から愛用している「本みりん」✨もち米や米麹を、伝統的な製法でじっくりと熟成させて作られてい …

(記事の続きは写真をクリックして下さい) スイーツ実験✨ 先日、越麺屋さんで購入した長粒米の米粉。スポンジケーキを焼いてみたらとっても美 …

(記事の続きは写真をクリックして下さい)近くのスーパーにはなかなかない、ちゃんとした調味料たち。いつもはネット注文が多いのですが、昨日駅前にいった際に …

（記事の続きは題名をクリックしてください）毎日、寒い日が続いていますね～。ちょっと息抜きや休憩の時に飲む、あたたかい珈琲が毎日の楽しみです♡ でも…珈 …

（記事の続きは題名をクリックしてください）先日は、オリーブオイルテイスティングお料理会でのお話を書きました♡ その日お持ちしたスイーツは、「ガトーマロ …

（記事の続きは題名をクリックしてください）カカオニブってご存知ですか？今話題になっているスーパーフードの１つです。 カカオの外皮と胚芽部分を除いた胚乳 …

（記事の続きは題名をクリックしてください）先日の記事にも書きましたが、糖質制限ダイエットが大流行りの今日この頃。糖質を低くおさえるために、小麦粉の代わ …

（記事の続きは題名をクリックしてください）我が家ではオートミールを常備しています。オートミールとは、オート麦（燕麦）という種類の穀物を、食べやすいよう …