柿実る秋…

あちらこちらで、柿をいただく季節となりました。今年はどこでも柿が豊作みたいですね! 子供のころはあまり好きではなかった柿…大人になって好きになったフル …

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クリスマスの準備、我が家の漬物達

この時期になると、少しずつ、クリスマスのスイーツの準備を始めます。まずはこちら、ドレンチェリーのワイン漬け。 焼き菓子に入れると、カットしたところから …

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1番人気、こうもり!

今年も、子供たちの友達に配るクッキーをたくさん焼きました。 我が家は男子二人なので、お友達もオール男子。「どれがいい?」と聞いて選んでもらったら、1番 …

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ハロウィン・かぼちゃプリン♪

もうすぐハロウィン!日本でこんなにもハロウィンが騒がれるようになったのは、いつからでしょうね… 私が子供のころはなかったような…?でもまあ、楽しいイベ …

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デコは好きじゃないんです…

長男10歳のバースデー。「チョコケーキの上に、ぶどうがいっぱいのってるの」という本人希望。 スイーツをお仕事にしているのに何なんですが、正直、面倒なデ …

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おいもdeりんごと栗?

丸々と太った、美味しそうなお芋をいただきました。 今年も作りました、スイートポテトでリンゴと栗! 可愛いでしょ?とっても簡単ですよ。 栗は、ココアで色 …

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栗の渋皮煮、美味しく保存♪

先日作った渋皮煮、大事に保存して長く楽しみます。 まず、瓶とふたを煮沸消毒します。渋皮煮を煮汁ごと入れ、しっかりふたをして 大きな鍋で瓶ごと煮沸します …

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栗の渋皮煮は魔女のスープ?

今年も煮込んでいます。大好きな栗の渋皮煮。 それにしても、この煮汁といったら、まるで魔女が作る、 怪しい毒入りスープのようではありませんか… 何度も水 …

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