デコは好きじゃないんです…

長男10歳のバースデー。「チョコケーキの上に、ぶどうがいっぱいのってるの」という本人希望。 スイーツをお仕事にしているのに何なんですが、正直、面倒なデ …

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おいもdeりんごと栗?

丸々と太った、美味しそうなお芋をいただきました。 今年も作りました、スイートポテトでリンゴと栗! 可愛いでしょ?とっても簡単ですよ。 栗は、ココアで色 …

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栗の渋皮煮、美味しく保存♪

先日作った渋皮煮、大事に保存して長く楽しみます。 まず、瓶とふたを煮沸消毒します。渋皮煮を煮汁ごと入れ、しっかりふたをして 大きな鍋で瓶ごと煮沸します …

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栗の渋皮煮は魔女のスープ?

今年も煮込んでいます。大好きな栗の渋皮煮。 それにしても、この煮汁といったら、まるで魔女が作る、 怪しい毒入りスープのようではありませんか… 何度も水 …

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ブログ引っ越しました!

福井市の「お菓子教室リボン」の松村佳子です。 教室を始めてからずっと書いていたブログですが、こちらへ引っ越ししました。 長い間読んでくださっていた皆さ …

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