(記事の続きは写真をクリックして下さい)
ヴィーガンレモンケーキとカラフルサラダライスのレッスン、今年最終回でした✨
もともと、昨年の期間限定レッスンだったのですが、昨年受講しそびれたからぜひ❗というリクエストにお答えし、今年も何回か開催させていただきました😊
ブルーベリーのソースがかかったムースは、ムース生地にもソースにも、発酵素材をたくさん使って作る、「レアチーズムース風」❣️
最終回、ご受講下さったＫ様は、いつかカフェを開きたいという夢に向かって準備中。
ヴィーガンカフェ、まだまだ福井には少ないので、ぜひぜひ、オープンしていただきたいです✨
国産レモンの旬は冬なので、本当は寒くなってからがレモンの出番なのですが、イメージ的にやはり暑い季節が似合いますよね😅
また来年、機会があれば登場させたいと思っております😙
