明新公民館の青年部さんの企画で、「イギリスの伝統的なクリスマスのスイーツを作って味わう会」を開催しました！ イギリスではこの時期、お店でも家庭でも、た …

リンゴが美味しい季節真っ只中！この時期、子供たちから再三リクエストされる定番おやつ、それは焼きリンゴです。 リンゴの芯をくりぬいて、中にアーモンドペー …

12月の「おうちカフェスイーツコース」のメニュー、「大人のフルーツケーキ」レッスンを一足早く開催しました♪ レッスンでは、ドライフルーツの漬け込みから …

大好評の栗のふわふわスフレケーキ&塩サブレ、今日も楽しくレッスンしていただきました！お口の中で、シュワッと溶けるんです…(*^_^*) 塩サブ …

先日のレッスンで、お客様がお茶を差し入れて下さいました。手作りのティーバックです。なんと、「おから」で作ったおから茶だそうです。 さっそく、皆さんでい …

まだまだ続いております、栗のレッスン！レッスンルームはクリスマス仕様にチェンジしました☆ お口の中で、シュワッと溶けるような食感のスフレケーキ、栗スイ …

あちらこちらで、柿をいただく季節となりました。今年はどこでも柿が豊作みたいですね！ 子供のころはあまり好きではなかった柿…大人になって好きになったフル …

この時期になると、少しずつ、クリスマスのスイーツの準備を始めます。まずはこちら、ドレンチェリーのワイン漬け。 焼き菓子に入れると、カットしたところから …

おうちカフェスイーツコース・今月下旬からのメニューです。 「大人のフルーツケーキ」何が大人なのか、と言いますと…洋酒に漬けたドライフルーツをどっさり入 …

お待たせしました！美魔女スイーツコースの秋の新作メニュー２です。 「焼きりんごのケーキ」今回は、卵・乳製品・白砂糖不使用バージョンです。 もちろん、言 …