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簡単❗「お味噌作り」講座💖
玄米と野菜の専門家、西蔵米の奥様を講師にお迎えして、お味噌作りを教わりました。
お味噌作りって、豆を茹でて潰して、けっこう大変…って思っていたのですが、なんとおからを使って簡単に出来るってことを教わりビックリ‼️
ひよこ豆を使った白味噌も教えていただきました。福井はちゃんとした白味噌は普通のスーパーでは売ってないんです。こんなに簡単に出来るんだったら、これからは作っちゃお(^-^)
手作りお味噌を使った簡単なお料理も教わり、皆でランチに💕
スイーツは、お味噌や塩麹、甘麹を使ったチーズケーキ、フルーツムース、米粉マフィンを召し上がっていただきました💖
