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帰省中の長男のために作った、シャインマスカットとブルーベリーの米粉タルト✨
シャインマスカットとブルーベリーの組み合わせ、色的にもとても夏らしくて好きです💕
でも、ちょっと失敗してしまいました💧
豆乳でカッテージチーズを作って、きれいに裏ごしして生地に混ぜたのですが、なんかモソモソとした食感に‥
身体を鍛えるため、たんぱく質を補給したい息子のために‥と工夫したつもりが、余計な一手間となってしまいました💧
まあ、これも勉強です。
「普通に美味しいけど？」と言ってはくれたけど、気を使ってくれたんだよね😅
