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毎月開催しています、「米粉×発酵=最強腸活スイーツ講座」毎回3種類の、発酵調味料を活かしたスイーツを作りながら、たくさんのお料理レシピも学べるお得な講座です☺️
今回は秋休み中でもあり、6年生のお嬢さんも一緒に参加して下さいました✨
ちょっと渋めの「発酵スイーツ」お子さんの舌にはどうかしら❓と心配しましたが、美味しい！と食べて下さり、ホッとしました。
甘酒や塩麹、醤油麹などの発酵調味料と米粉のスイーツは、やっぱりちょっと和風な感じがよく合います。
スープやサラダ、常備菜など、日々役立つちょっとしたおかずレシピ10種類もお味見＆レクチャーさせていただきました😋
スイーツにもお料理にも、発酵調味料をどんどん使って、健康的に食欲の秋を楽しみましょう🍁
