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いつもお世話になっております、JAさん。今回は、JA福井県中央会様のご依頼で、アオッサにて米粉クッキング＆スイーツレッスンを開催しました✨
JAさんには、「生活指導員」という、いろいろな知識を会員さんにお伝えする立場の方々がいらっしゃるそうで、その指導員さんの専門知識習得のための講習会が年に何回か開催されるのだそうです。
今回は、米粉を使った料理やスイーツ作りを習得しようという目的で、呼んでいただきました。使ったのは、もちろんJAさんの「コシヒカリ」の米粉です😃
総勢26名様の大所帯❗アオッサの調理室は、オーブンが7台もあるので安心です。今回は、米粉で簡単に美味しく作れるピザと、米粉ドーナツを作りました💖
時節柄、ピザは発酵しやすいので作りやすいですし、農家の皆様は、夏野菜がとれすぎて消費にお困りなのでは❓と。ピザなら夏野菜をソースにも具材にもたっぷり使えますからね✨
指導員さんだけあって、さすがに皆さん手が早い❗野菜を刻むのも早くてキレイ✨さすがです😃
米粉、気にはなっていたけどいまいち上手く使えなくて‥という指導員さんも多くいらっしゃり、」こんなに簡単に美味しく作れるなんて❗」とびっくりしてくださいました💕
ぜひ、周りの会員さんにどんどん米粉をお伝えいただきたいです😉
