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10月末から始まる、新しいレッスンメニューのご案内です✨
「大豆ミートクッキング＆ヴィーガンスイーツを楽しむ会⑥」今年１月からスタートしたこちらの企画も、第６回となりました。深まる秋、今回は「和」テイストがテーマです。
まず、メインのヴィーガンスイーツ。秋と言えばやっぱり栗ですね❣️🌰「栗のクランブル米粉タルト」
サクサク米粉タルト生地の中には、マロンクリームと栗がゴロゴロ入ってます😋トッピングのクランブルでさらにザクザク感アップ🆙
大豆ミートクッキングは、今回初めて和食です。シリーズ①〜⑤まで洋風、韓国風、エスニック風、中華風、といろいろありましたが、この季節は何だか和食が食べたくなりませんか？メニューは
・大豆ミートで炊き込みご飯
・大豆ミートでモツ煮風（もつは使いません。蒟蒻で作ります）
・栗のクランブル米粉タルト
となります。
【日程】
10月28日(土)、11月3日㈷、5日(日)、25日(土) 13時〜16時
10月26日(木)、31日(火)、11月１日(水)、2日(木)、6日(月)、15日(水) 10時〜13時
レッスン費用は￥5800です。全メニューご試食&レシピ、４号タルト１台分お持ち帰り付き❣️
「米粉のクッキーシュークリーム&米粉のシナモンレーズンロールパン」
10月21日(土)13時〜
11月8日(水)、9日(木)10時〜
✨10月11月開催可能なその他のレッスン✨
「ビューティーフードスイーツプロ講座(資格取得講座)」
「ビューティーフードアニバーサリースイーツ講座(資格取得講座)」
「米粉×発酵=最強腸活スイーツ講座①」
・腸活の基礎知識と発酵調味料のお話
・米粉のもちふわマドレーヌ
・玄米甘酒フルーツクランブル
・甘塩麹の黒ごまアイスクリーム
「米粉×発酵=最強腸活スイーツコース②」
・発酵調味料のお料理数品ご試食＆スイーツ3品
・甘酒ローチーズケーキ
・玄米甘酒米粉蒸しパン
・醤油麹の米粉クッキー
「米粉×発酵=最強腸活スイーツコース③」
・発酵調味料のお料理数品ご試食＆スイーツ3品
・抹茶白玉の和風パフェ
・酒粕レーズン米粉ブラウニー
・くるみ味噌米粉マフィン
「米粉食パン2種類焼き比べ、米粉のチュロス＆ドーナツ、米粉のチジミの会」
「米粉ピザ、米粉キッシュ、米粉の抹茶大納言スコーン、米粉のスパイスハーブスコーンの会」
「米粉のヴィーガンケイクサレ、米粉のフォカッチャ、米粉の豆乳カスタードクレープの会」
「米粉ベーグルパン＆ぐりとぐらの大きなカステラの会」
「ジェノベーゼと生ハムの米粉惣菜パン&米粉の純生ロールケーキの会」
※日程は、10月18日現在の状況です。ご予約状況により随時変更する可能性があります。
各講座の内容は、こちらの「レッスン案内」をご覧くださいませ↓
