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深まる秋のnewレッスン始まりました✨今回のテーマは「和」です。
大豆ミートを使って作るお料理は「炊き込みご飯」と「モツ煮込み風」
大豆だから和風には普通に合うだろうと思いきや、意外に、繊細な味付けだと大豆臭さが目立ってしまうのです。
特に炊き込みご飯は、普通は家族で食べますよね。なので、大豆ミートがあまり好きではない方が家族にいても、比較的違和感なく食べて頂ける味を目指しました。
煮物は、モツをつかうのではなく、大豆ミート&蒟蒻を甘辛く煮て作ります❣️
メインのスイーツは「栗のクランブルタルト🌰」中には栗がいっぱいです😋
手間のかかるイメージの栗スイーツですが、簡単に作れる方法をレクチャーします😉12月中旬までの限定レッスンです!
