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今が旬のドラゴンフルーツ💖普段は外国産のものが多いですが、この時期は国産のものも店頭に並んでいます✨
レアチーズ風ムースに重ねた、ドラゴンフルーツとブルーベリーのゼリーを作りました✨
今回、ドラゴンフルーツだけ冷凍したものを使いました。
そしたら！
ドラゴンフルーツがだんだんと溶けて、何だか怪しい雰囲気の、素敵な色合いのゼリーになったではありませんか😍
冷蔵保存で3日くらいは美味しく食べられますが、2日目、3日目と、色がだんだんと変化します✨
美しくて、面白い、小さな嬉しい発見😃💕
ドラゴンフルーツは、ホワイトとレッドがよく見る品種ですが、イエローやゴールデンという品種もあります。食物繊維がバナナの約2倍❗そして特にレッドは抗酸化力が強いんです😍
今の時期、ドラゴンフルーツ、普通のスーパーでもけっこう店頭に並んでいますので、ぜひ試してみてください😉
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