（記事の続きは題名をクリックしてください）「ロースイーツ」というジャンルのお菓子をご存じでしょうか？ローとは、ＲＡＷ，つまり生という意味です。48度以上には加熱をしないで作るスイーツ、それがロースイーツです。
材料は添加物の入っていない、精製されていない、生のナッツやドライフルーツ、カカオやココナッツオイルなど。老化を防ぐ、抗酸化力の高いビタミンやミネラル、中性脂肪を減らす良質な脂質、たんぱく質や食物繊維など、身体にも美容にもいい栄養がたっぷりと含まれているものばかりです。
これらを加熱しないで生で食べることによって、素材の持つ「酵素」を生きたまま、身体に取り入れることができます。
ビューティーフードスイーツでは、美容と健康によい厳選した素材だけを使って様々なスイーツをご提案しています。ロースイーツもその中の1つとしてご紹介しています。
「レアチーズケーキ風・ナッツとイチゴの生ケーキ」チーズなどの乳製品は一切使っていませんが、とろりとなめらかなムースのような食感の、イチゴの酸味がきいた爽やかなケーキです。
「豆乳バニラアイスクリーム」バニラビーンズを贅沢に使って、豆乳と米飴の優しい甘みで仕上げた、口どけ滑らかなアイスクリームです。
「ローチョコレート」テンパリングなどの面倒な作業なし！びっくりするくらい簡単に、お口の中でとろけるような味わいの高級チョコレートが自分で作れちゃいます！
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