（記事の続きは題名をクリックしてください）今日は、資格取得講座「ビューティーフードスイーツジュニアプロ」の初級①を開催しました☆
普通のレッスンと違うのは、まず、資格取得ができること。（東京・ビューティーフードライフラボから発行）http://beautyfood-life.com/
それと、座学があることです。身体に優しくて、しかも美味しいスイーツを作るための材料、組み合わせ方、なぜこれがよくてなぜあれがよくないのか…など、基礎からしっかり勉強できます。
本日のお客様は、４歳と０歳のお子さんをお持ちのママのＳ様。本を見て、ヘルシーなスイーツを作ってはみるものの、なんだか上手くいかない…。ヘルシーなスイーツを、基礎からちゃんと学びたい！という思いで、なんと県外から来てくださいました☆
最近、カフェなども自然派のお店が主流です。スイーツも、だんだんと健康志向になりつつあります。なので、今から習うなら、絶対ビューティフードスイーツがおすすめです。
ビューティフードスイーツは、オール植物性でしかもグルテンフリー、使う素材を厳選した、徹底的に身体に優しいスイーツです。一般のスイーツとは、材料も作り方も全く違います。
本を見て作っても上手くいかない、やっぱり卵やバターを使わないと難しいのかな？とあきらめないで！ちょっとしたコツに気をつければ、普通のスイーツより、むしろ簡単！
Ｓ様も「ここが違ってたんだ～、だからお家でうまくいかなかったんですね！」と納得していらっしゃいましたよ(^_-)-☆
初級①は、米粉のマフィン、小麦粉のマフィン、米粉のスコーン、小麦粉のスコーン、米粉のパウンドケーキ、と５種類ものスイーツを焼きます。小麦粉と米粉の違いを比較していただくためです。
なのでオーブンはフル稼働状態！お持ち帰りもいっぱいになりますので、大きなタッパーを持ってきてくださいね。
日程は10月分までは決定しております。11月分は3日や23日の祝日も開催日に入れようかなと検討中です。決まり次第、アップさせていただきますね(^^)/ ➡http://ribon.xsrv.jp/lesson/
