(記事の続きは写真をクリックして下さい)何だか急に蒸し暑くなってきましたね💦
この季節になると、急に食べたくなる、あのフレーバー…そう、レモン🍋
レモンカードという、レモン味のカスタードクリームみたいなのが大好きな私です💕
イギリスでは、朝食のトーストやスコーンなどに添えるのに欠かせないクリームで、本来は卵やバターを使う濃厚なレモンクリームです。これにメレンゲをのせたレモンパイも、伝統的な国民的人気スイーツです。
今日は、ヴィーガン仕様で作ってみました。これが、我ながら大成功💕(自画自賛❗)
今日は来客があり、お茶請けにタルトを焼いたので、レモンタルトにしてみました🍋
1種類ではさみしいので、もう１つ、ラズベリーのタルトも🍓
実は今日は、「まいぷれ福井」という、地域情報のサイトの方が取材に来て下さいました💖
大人女子の習い事特集で、お菓子教室リボンを掲載して下さるとのこと✨
載せていただいたら、またご報告しますね☺️
それにしてもこのレモンカードタルト、気に入り過ぎました💖皆さんと一緒に味わいたいので、レッスンメニューにしようかな🎵
