大晦日がちかくなると毎年大忙しです。あ、大掃除ではありません。正月に我が家に集まる親戚のおもてなしや、実家への手土産に、日持ちのする焼き菓子をたくさん …

大好評だったフルーツケーキレッスンも、最終日となりました。 とても日持ちするお菓子なので、年末年始の手土産にも最適です♪ 何度も洋酒を塗り込んで、熟成 …

本日の可愛いお客さま、憧れのお菓子の家にチャレンジです✨ クッキーを焼いて、お家を組み立てて、飾り付け…長い工程、根気よくというより、すごーく楽しんで …

クリスマスケーキは、やっぱり生クリームデコが人気なのでしょうか？ 本日のお客様は、スポンジがなかなか上手くいかない、とのことで1台お持ち帰りコースに参 …

りんごの美味しさをまるごと味わえる、「焼きリンゴのケーキ」先行レッスンを開催しました。旬の美味しいりんごを分厚くカットしてのせ、1時間かけてじっくりと …

洋酒香る、大人のフルーツケーキレッスンも終盤に差し掛かりました。本日はお一人で１台お持ち帰りというお客様。 このケーキは、焼いてから洋酒をたっぷりと塗 …

クリスマスの準備に欠かせないもの…それはジンジャークッキー！ 我が家のツリーには、飾りがほとんどありません。なぜなら、クッキーを吊るすためです。シナモ …

明新公民館の青年部さんの企画で、「イギリスの伝統的なクリスマスのスイーツを作って味わう会」を開催しました！ イギリスではこの時期、お店でも家庭でも、た …

リンゴが美味しい季節真っ只中！この時期、子供たちから再三リクエストされる定番おやつ、それは焼きリンゴです。 リンゴの芯をくりぬいて、中にアーモンドペー …

12月の「おうちカフェスイーツコース」のメニュー、「大人のフルーツケーキ」レッスンを一足早く開催しました♪ レッスンでは、ドライフルーツの漬け込みから …