おうちカフェスイーツコース・今月下旬からのメニューです。 「大人のフルーツケーキ」何が大人なのか、と言いますと…洋酒に漬けたドライフルーツをどっさり入 …
続きを読む...美魔女スイーツコース・秋の新作2はりんご!
お待たせしました!美魔女スイーツコースの秋の新作メニュー2です。 「焼きりんごのケーキ」今回は、卵・乳製品・白砂糖不使用バージョンです。 もちろん、言 …
続きを読む...1番人気、こうもり!
今年も、子供たちの友達に配るクッキーをたくさん焼きました。 我が家は男子二人なので、お友達もオール男子。「どれがいい?」と聞いて選んでもらったら、1番 …
続きを読む...ハロウィン・かぼちゃプリン♪
もうすぐハロウィン!日本でこんなにもハロウィンが騒がれるようになったのは、いつからでしょうね… 私が子供のころはなかったような…?でもまあ、楽しいイベ …
続きを読む...デコは好きじゃないんです…
長男10歳のバースデー。「チョコケーキの上に、ぶどうがいっぱいのってるの」という本人希望。 スイーツをお仕事にしているのに何なんですが、正直、面倒なデ …
続きを読む...おいもdeりんごと栗?
丸々と太った、美味しそうなお芋をいただきました。 今年も作りました、スイートポテトでリンゴと栗! 可愛いでしょ?とっても簡単ですよ。 栗は、ココアで色 …
続きを読む...栗の渋皮煮、美味しく保存♪
先日作った渋皮煮、大事に保存して長く楽しみます。 まず、瓶とふたを煮沸消毒します。渋皮煮を煮汁ごと入れ、しっかりふたをして 大きな鍋で瓶ごと煮沸します …
続きを読む...栗の渋皮煮は魔女のスープ?
今年も煮込んでいます。大好きな栗の渋皮煮。 それにしても、この煮汁といったら、まるで魔女が作る、 怪しい毒入りスープのようではありませんか… 何度も水 …
続きを読む...「栗のふわふわスフレケーキ」&「ふくい塩サブレ」初レッスン
新作メニューレッスン初日♪ 秋晴れの気持ちのいい今日、新作メニューの初日です。 メニューは「栗のふわふわスフレケーキ」と「ふくい塩サブレ」です。 ガト …
続きを読む...美魔女スイーツ・秋の新作メニューは栗!日程はこちら
栗が美味しい季節になりました! 栗のスイーツといえば、モンブラン…ですが、お菓子教室リボンの新作はこちら 「栗のふわふわスフレケーキ」です。 一見、ガ …
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